由於受到COVID-19疫情影響，CES 2021改為線上數位展出而導致參展廠商銳減，也難以在新聞媒體上獲致足夠的曝光版面。但AMD、Intel和NVIDIA等晶片大廠及Asus、Lenovo等品牌大廠依舊有新品推出，仍可一窺資訊產業發展趨勢。本文針對桌上型電腦及伺服器相關廠商在CES 2021展示重點產品加以說明，希望從中看出相關資訊業者在2021年期間的發展動向。