2023年全美零售業協會（National Retail Federation, NRF）將所舉辦的展覽名稱命名為「突破」（BREAK THROUGH）。意指面對新冠疫情後的消費者生活型態已轉變，零售、外食與流通領域都必須推動重大改革。本文依據針對NRF參展廠商與展出技術的觀察，剖析今後零售業可能的發展趨勢。