日本大丸松坂屋百貨公司致力於運用人工智慧（Artificial Intelligence, AI）進行需求預測，自從東京店的麵包部門率先採用之後，緊跟著熟食與便當部門也預定於2023年引進相關系統，進駐百貨的店家數量，也從目前的4家店，成長為10家店。