時下配合健身潮流而以提供低脂或高蛋白質餐點為主要訴求的餐廳，而由日本體重計知名品牌TANITA開設的TANITA食堂，應為健康餐點業務經營的始祖。90年代後期，隨著體重計市場競爭越趨激烈，不斷突破創新試圖另闢蹊徑。從早期結合社群媒體的經營，到跨足餐飲相關市場，透過企業的核心理念-「健康」向世界各地的人們傳遞健康生活新型態。 TANITA由原先被動式的「測量健康」轉型為主動式的「打造健康」，以不同的商業視角探索健康議題，打造出有別於以往的商業模式。而其具故事脈絡性的行銷手法，更在2012年獲得「Japan Marketing Association」大賞。本文將從產品定位及行銷手法剖析TANITA創新商業模式，看其如何在過往從僅提供量測產品轉換成可提供多元服務，並藉此鞏固市場地位。