餐點外送服務已是現代人相當熟悉並經常使用的服務之一。日本的夢之街創造委員會株式會社推出的「出前館」餐點訂購平台，打破傳統尋找傳單、電話叫餐、詢問、等待的流程，消費者只要連結網站或下載軟體，在免費登錄會員後，即可透過PC、智慧型手機、Wii遊戲機，用所在地、餐點類別等搜尋餐廳並訂購外送餐點。本文從企業簡介、市場需求、服務模式、服務價值等構面，對此創新服務模式進行分析。