全球面臨人口持續成長，但可耕地反因經濟成長、城市化而減少。為了解決城市內部龐大人口的糧食供應問題，在大樓裏種植糧食蔬菜的垂直農場應運而生。垂直農場是在一個受到高度監控環境下生產的農業，透過整合各種科技及資通訊技術監控生產過程與環境，讓植物在最佳的環境下生長，並最大效率的運用空間以大幅提升產量與品質。本文將介紹垂直農場的發展現況、組成系統及多國實際推動案例。